فروش عمده زرشک بیرجند و مراکز خرید آن در کشور

فروش عمده زرشک بیرجند توسط مراکز مختلفی در سطح کشور انجام می‌شود. اما نکته مهم خرید زرشک ، دسترسی به مراکز معتبر با بهترین قیمت و کیفیت می‌باشد.
در ادامه به نحوه ارتباط و شناسایی مراکز معتبر بیشتر صحبت می‌شود.

نحوه خشک کردن زرشک

در روش برداشت خوشه به وسیله دست و برداشت به وسیله ضربه زدن به شاخه ها، زرشکی جمع آوری شده درون کیسه یا کارت های مقوایی و چوبی ریخته شده و به محل خشک کردن که معمولا دور از باغ قرار دارد حمل می گردد. اکثر روستاییان از پشت بام خانه ها که به طور معمول از کاهگل یا آسفالت پوشیده شده است استفاده می کنند. غالبا با پهن کردن پلاستیک با گونی در زیر آن از آلوده شدن میوه در اثر تماس با زمین جلوگیری می کنند. زرشک کوهی خشک در شرایط مناسب در زیر آفتاب پاییزی ظرف ۱۵-۱۰ روز به رطوبت مطلوب رسیده و خشک می گردد. زرشک خشک شده جمع آوری می شود و با روش های دستی و نیمه دستی و نیز بوجاری تمیز شده و به صورت فله درون کارتن یا گونی بسته بندی شده عرضه می گردد. کیفیت زرشک برداشت شده به وسیله دست پس از خشک شدن به مراتب بهتر از روش ضربه زدن و جمع آوری از زیر درخت است زیرا میوه زرشک تازه آسیب کمتری دیده و در هنگام خشک شدن سالم تر می ماند اما زرشک جمع آوری شده از زیر درخت به علت آسیب های ناشی از ضربه و سقوط دچار لهیدگی شده و کیفیت پایین تری دارد.

در روش برداشت زرشک به وسیله بریدن شاخه های حامل میوه شاخه های زرشک به محل خشک کردن حمل می گردد. معمولا برای خشک کردن این نوع زرشک از محل های سرپوشیده یا انبارها استفاده می گردد. این نوع انبارها مجهز به داربست های چوبی ، فلزی و یا به صورت سیم کشی شده می باشد که خوشه ها و شاخه های بلند زرشک بر روی آن پهن شده و با تهویه و در مجاورت سایه در مدت ۲ – ۳ ماه خشک می شود. زرشکی که با این روش خشک می گردد چنانچه از خطر پوسیدگی، حمله قارچ ها و مخمر ها و یا سایر عوامل مصون بماند زرشک مرغوب تری نسبت به زرشک خشک شده با روش های قبل است. به علاوه خطر فساد ناشی از بارندگی را نیز ندارد. پس از خشک شدن و رسیدن به رطوبت مطلوب با تکان دادن شاخه ها میوه های خشک شده جدا شده و جمع آوری می گردد.

زرشک درجه یک بیرجند

شهرستان بیرجند در استان خراسان جنوبی به عنوان مرکز این استان شناخته می‌شود که در تولید محصولاتی مانند زرشک و عناب شهرت دارد.
تولید زرشک در این شهرستان به دلیل شرایط آب و هوایی مناسبی که دارد در حجم های بسیار بالایی انجام می‌شد.

میزان تولید زرشک در این استان پس از شهرستان قاین بیشترین حجم را دارد و از این رو خیلی از تجار و خریداران به دنبال خرید زرشک بیرجند می‌باشد.

در این شهرستان انواع زرشک در کیفیت های مختلف تولید می‌شود.
انواع زرشک تولیدی در این شهرستان عبارتند از:

• زرشک پفکی
• زرشک زیرتالاری
• زرشک دانه اناری

که هر کدام از ارقام بالا بسته به نحوه برداشت و خشک کردن زرشک تازه که در ابتدا توضیح داده شد، تولید می‌شود.

مراکز فروش زرشک

با توجه به حجم بالای زرشک تولیدی در استان خراسان جنوبی و انحصاری بودن تولید آن در دنیا برای ایران، مراکز مختلفی اقدام به ارائه و فروش عمده زرشک می‌نمایند.

مراکز فروش زرشک در سراسر ایران به چند دسته مختلف تقسیم می‌شوند:

• مراکز فراوری زرشک که با خرید مستقیم زرشک از کشاورز و فراوری آن اقدام به فروش آن در نقاط مختلف می‌نمایند.
• مراکز عمده فروشی که با خرید زرشک از مراکز فراوری اقدام به توزیع آن در بازارهای مختلف می‌نمایند.

این دو دسته دو حالت کلی از فروش عمده زرشک بیرجند هم می‌باشد.
همانطور که مشخص است خرید از مراکز فراوری بسیار مناسب تر و به صرفه تر می‌باشد.
چرا که قیمت زرشک در این حالت به دلیل نبود واسطه پایین تر می‌اید.

اما مشکل اکثر خریداران و تجار و صادرکنندگان در شناسایی و نحوه دسترسی به این مراکز می‌باشد.

خرید عمده زرشک با قیمت مناسب

خرید زرشک عمده یکی از راه های مناسب برای فعالین این حوزه جهت تهیه زرشک با قیمت مناسب تر می‌باشد.
برای خرید این محصول به صورت عمده بهترین راه ارتباط با مراکز فراوری موجود در شهرهای تولیدکننده زرشک مانند بیرجند ، قاین و …. می‌باشد.

برای این منظور استفاده از سایت های اینترنتی و ارتباط با این مراکز گزینه بسیار مناسب می‌باشد.
با استفاده از این سایت ها خریداران از نقاط مختلف می‌توانند با این مراکز در کوتاه ترین زمان ممکن ارتباط برقرار نمایند و از نحوه فعالیت و شرایط همکاری اطلاع حاصل نمایند.

در ادامه نموداری از روند تغییرات قیمت زرشک در سال ۹۷ دیده می شود.

مرکز خرید زرشک – بازرگانی همتا

این مجموعه جهت ارائه محصولات استان خراسان مانند پسته و زرشک پفکی قائنات ، سعی در ارائه آن ها با بهترین کیفیت دارد.
این مجموعه انواع زرشک را پس از فراوری و بسته بندی بدون واسطه و با قیمت های کاملا رقابتی به فروش می‌رساند.

فروش عمده زرشک بیرجند ، قاین و … توسط این مجموعه در نقاط مختلف کشور انجام می‌شود.
شما می‌توانید جهت کسب اطلاعات بیشتر و خرید انواع زرشک با مشاوران این مجموعه در تماس باشید.