فروش مغز پسته عمده

پسته فندقی با نام تجاری Round در دنیا شناخته می شود که با توجه به این نوع پسته مغز آن،مغزی گرد است که در دنیا بیشتر مورد توجه قرار می گیرد. کاربرد این نوع مغز پسته بیشتر برای صادرات است و در داخل نیزمصرف آن بیشتر برای آجیل فروشی هاست که آن را تفت میدهند و به مردم ارائه می دهند.

پسته احمدآقایی با نام تجاری Long در دنیا شناخته می شود و دارای مغزی کشیده است. کاربرد این نوع مغز پسته در ایران و در دنیا بیشتر برای خلال کردن است که بیشترین مصرف را شیرینی فروشی ها برای تزئین کیک و بستنی فروشی برای تزئین بستنی خود از آن استفاده می کنند. یکی از کشورهایی که خیلی طرفدار خلال پسته است کشور ترکیه است که از آن برای تهیه ی باقلوای ترکی استفاده می کنند.

پسته کله قوچی مانند پسته فندقی از خانواده پسته گرد است و مغز آن بسیار درشت تر از مغز پسته فندقی است یا اصطلاحاً به آن مغز “تنه دار” گفته میشود. کاربرد این نوع مغز پسته به دلیل درشت بودن ولوکس بودن آن دارای قیمت بالاتری نسبت به سایر مغزهاست و بیشتر در بازارهای بین المللی مخصوصا کشورهای عربی که از لحاظ قیمتی با ان مشکلی ندارند به فروش می رسد.

مغز کال به مغزی  گفته می شود که زودتر از موعدِ برداشت از درخت جدا شود، رنگ آن هنوز سبز است و به همین دلیل هم در بازار داخل و هم در بازارهای بین المللی طرفدار زیادی دارد. مغز پسته کال برای هر دو نوع پسته کشیده و گرد کاربرد دارد:

• مغز پسته کال کشیده : این نوع مغز در در بازار داخل و بین المللی برای خلال کردن استفاده می شود.

• مغز پسته کال گرد: این نوع مغز هم مانند مغز کال کشیده در هر دو بازار کاربرد فراوانی دارد،در بازار بین المللی بیشترین واردات را کشورهای اروپایی دارند که از آن برای مواد غذایی در رستوران های لوکس اروپا استفاده می کنند و در بازار داخل نیز برای تهیه سوهان و انواع شیرینی جات استفاده می شود.

این نوع مغز بیشترین مصرف را در بازار داخل دارد و کاربرد آن در داخل انواع بستنی ها و شیرینی های مختلف است.